Slagter Stiller giver dig mulighed
for at sammensætte din egen festmenu.
Vælg frit imellem retterne og lav en menu efter din egen smag.
Minimum 10 personer hvis ikke andet er angivet.

Slagter Stiller A/S
Forretter
1. Røget laks med asparges, rødløg og æggestand |
Kr. 50,00 |
2. Rejecocktail |
Kr. 45,00 |
3. Hjemmelavet tunmousse med dressing og citron |
Kr. 45,00 |
4. Melon i svøb af skagensskinke på sprød salatbund |
Kr. 40,00 |
5. Røget krondyrkølle med grøn pesto og æggestand |
Kr. 50,00 |
6. Lakseroulade med krebsehaler på salatbund |
Kr. 45,00 |
7. Tapas, 2 italienske spegepølser, tapas skinke, paté m/pesto, semidried tomater, grillet artiskok, oliven og corchozioner |
Kr. 45,00 |
8. Varmrøget laks på sprøde salater med tranebærcreme og frisk timian |
Kr. 50,00 |
9. Carpaccio med parmesan og på bund af rucola |
Kr. 40,00 |
10. Skal med høns i asparges |
Kr. 40,00 |
11. Hønsesalat på ananasring med salatbund |
Kr. 40,00 |
12. Varmrøget laksemousse på salatbund |
Kr. 45,00 |
Alle forretter er inklusiv brød og smør. |
|
Slagter Stiller A/SSamsøgade 109000 AalborgTlf: 98
12
53
52

Slagter Stiller A/S
Kødretter (helstegte)
13. Glaseret skinke |
Kr. 35,00 |
14. Honningmarineret kalkunbryst |
Kr. 40,00 |
15. Fyldt svinemørbrad |
Kr. 40,00 |
16. Stegt unghanebryst med skagenskinke |
Kr. 40,00 |
17. Rødvinsmarineret krondyrinderlår |
Kr. 90,00 |
18. Helstegt ungkvægsfilet |
Kr. 60,00 |
19. Coulotte (ungkvæg) |
Kr. 60,00 |
20. Marineret svinefilet |
Kr. 40,00 |
21. Helstegt lammekølle med hvidløg og rosmarin |
Kr. 40,00 |
22. Glaseret hamburgerryg |
Kr. 35,00 |
23. Husarsteg med bønner, bacon og løg |
Kr. 35,00 |
24. Græsk farsbrød |
Kr. 30,00 |
25. Helstegt ungkvægsmørbrad |
Kr. 100,00 |
Ved bestilling af mere end en slags kød leveres den billigste kødret til 1/2 pris. Minimum 20 kuverter. |
|
Slagter Stiller A/SSamsøgade 109000 AalborgTlf: 98
12
53
52
Salater (tilbehør)

Slagter Stiller A/S
Salater - vælg 1 slags
Vælg frit mellem 1 slags salat.
25. Alm. mix-salat
26. Plukkede salater m/feta, oliven, hvidløg og dressing
27. Blomkålssalat m/cherrytmater og ristet bacon
28. Pastasalat med pesto, bønner, cherrytomater og rødløg
29. Hvidløgspastasalat m/bladselleri og peberfrugt
30. Tomatsalt/mozzarellakugler og hjemmelavet pesto
31. Babysalater m/grønne asparges, cherrytomater og sort sesam
32. Melonsalat m/lime, ananas og rød chilli
33. Bønnesalat m/semidried tomat, rødløg og sort sesam
34. Broccolisalat m/bacon og pinjekerner
35. Rebildsalat m/porrer, ananas og æbler
36. Rødbedesalat m/græskarkerner og vinaigrette
37. Rødkålssalat m/skovbær og hasselnøddeflager
38. Mix af bladsalater m/granatæble og citrusvinaigrette
Sæson maj-august:
39. Spinatsalat m/jordbær og mynte
40. Feldsalat m/bær og crudité
Minimum 10 personer.
Vis mere
Slagter Stiller A/SSamsøgade 109000 AalborgTlf: 98
12
53
52

Slagter Stiller A/S
Salater - vælg 2 slags
Vælg frit mellem 2 slags salater.
25. Alm. mix-salat
26. Plukkede salater m/feta, oliven, hvidløg og dressing
27. Blomkålssalat m/cherrytmater og ristet bacon
28. Pastasalat med pesto, bønner, cherrytomater og rødløg
29. Hvidløgspastasalat m/bladselleri og peberfrugt
30. Tomatsalt/mozzarellakugler og hjemmelavet pesto
31. Babysalater m/grønne asparges, cherrytomater og sort sesam
32. Melonsalat m/lime, ananas og rød chilli
33. Bønnesalat m/semidried tomat, rødløg og sort sesam
34. Broccolisalat m/bacon og pinjekerner
35. Rebildsalat m/porrer, ananas og æbler
36. Rødbedesalat m/græskarkerner og vinaigrette
37. Rødkålssalat m/skovbær og hasselnøddeflager
38. Mix af bladsalater m/granatæble og citrusvinaigrette
Sæson maj-august:
39. Spinatsalat m/jordbær og mynte
40. Feldsalat m/bær og crudité
Minimum 20 personer.
Vis mere
Slagter Stiller A/SSamsøgade 109000 AalborgTlf: 98
12
53
52
Kartofler (tilbehør)

Slagter Stiller A/S
Kartofler - vælg 1 slags
Vælg mellem 1 slags kartoffel.
39. Flødekartofler
40. Flødekartofler m/hvidløg og soltørrede tomater
41. Ovnstegte timiankartofler
42. Ovnstegte krydderkartofler
43. Bagt rodfrugtemos
44. Kold kartoffelsalat m/krydderurter og rødløg
45. Kartoffeltimbale m/panchetta
46. Röstirulle m/krydderkant
47. Mexikanske kartofler
48. Flødekartoffel Rolls i krydderrasp
49. Flødekartofler m/champignon og trøffel
50. Kartoffeltærte ala brændende kærlighed
51. Sesamkartofler
Minimum 10 personer.
Vis mere
Slagter Stiller A/SSamsøgade 109000 AalborgTlf: 98
12
53
52

Slagter Stiller A/S
Kartofler - vælg 2 slags
Vælg mellem 2 slags kartofler.
39. Flødekartofler
40. Flødekartofler m/hvidløg og soltørrede tomater
41. Ovnstegte timiankartofler
42. Ovnstegte krydderkartofler
43. Bagt rodfrugtemos
44. Kold kartoffelsalat m/krydderurter og rødløg
45. Kartoffeltimbale m/panchetta
46. Röstirulle m/krydderkant
47. Mexikanske kartofler
48. Flødekartoffel Rolls i krydderrasp
49. Flødekartofler m/champignon og trøffel
50. Kartoffeltærte ala brændende kærlighed
51. Sesamkartofler
Minimum 20 personer.
Vis mere
Slagter Stiller A/SSamsøgade 109000 AalborgTlf: 98
12
53
52

Slagter Stiller A/S
Desserter
52. Tiramisu m/bær |
Kr. 40,00 |
53. Gammeldags chokoladekage m/vanillecreme |
Kr. 35,00 |
54. Baileys mousse m/chokovafler |
Kr. 35,00 |
55. Nøddeis i chokoladeskål (fra Ryå is) |
Kr. 45,00 |
56. Gammeldags æblekage m/flødeskum |
Kr. 30,00 |
57. Chokoladefondant m/råsyltede bær og creme |
Kr. 40,00 |
58. Brownies m/hjemmelavet vanilieparafit |
Kr. 40,00 |
59. Jordbærmousse dessertkage |
Kr. 35,00 |
61. Panna Cotta m/bærcoulis |
Kr. 40,00 |
62. Cheesecake m/blåbær |
Kr. 35,00 |
63. Choko/mandeltærte m/ skovbær og creme fraiche |
Kr. 35,00 |
64. Æbletærte m/ creme fraiche |
Kr. 35,00 |
65. Mini dessert mix |
Kr. 35,00 |
Slagter Stiller A/SSamsøgade 109000 AalborgTlf: 98
12
53
52
Find mere inspiration på natmad under pålægsfad og pølsebord