Slagter Stiller A/S

Kurv (0)

Slagter Stiller giver dig mulighed
for at sammensætte din egen festmenu.

Vælg frit imellem retterne og lav en menu efter din egen smag.
Minimum 10 personer hvis ikke andet er angivet.

Forretter

1. Røget laks med asparges, bacon, rødløg og æggestand 
 Kr. 40,00
2. Rejecocktail 
 Kr. 40,00
3. Hjemmelavet tunmousse med dressing og citron 
 Kr. 40,00
4. Melon i svøb af skagensskinke på sprød salatbund 
 Kr. 40,00
5. Røget krondyrkølle med grøn pesto og æggestand 
 Kr. 40,00
6. Lakseroulade med krebsehaler på salatbund 
 Kr. 40,00
7. Tapas, 2 italienske spegepølser, tapas skinke, paté m/pesto, semidried tomater, grillet artiskok, oliven og corchozioner 
 Kr. 40,00
8. Varmrøget laks på sprøde salater med tranebærcreme og frisk timian 
 Kr. 40,00
9. Carpaccio med parmesan og på bund af rucola 
 Kr. 40,00
10. Skal med høns i asparges 
 Kr. 40,00
11. Hønsesalat på ananasring med salatbund 
 Kr. 40,00
12. Varmrøget laksemousse på salatbund 
 Kr. 40,00
Alle forretter er inklusiv brød og smør. 
 

Kødretter (helstegte)

13. Glaseret skinke 
 Kr. 35,00
14. Honningmarineret kalkunbryst 
 Kr. 40,00
15. Fyldt svinemørbrad 
 Kr. 40,00
16. Stegt unghanebryst med skagenskinke 
 Kr. 40,00
17. Rødvinsmarineret krondyrinderlår 
 Kr. 90,00
18. Helstegt ungkvægsfilet 
 Kr. 60,00
19. Coulotte (ungkvæg) 
 Kr. 60,00
20. Marineret svinefilet 
 Kr. 40,00
21. Helstegt lammekølle med hvidløg og rosmarin 
 Kr. 40,00
22. Glaseret hamburgerryg 
 Kr. 35,00
23. Husarsteg med porrer og bacon 
 Kr. 35,00
24. Græsk farsbrød 
 Kr. 30,00
25. Helstegt ungkvægsmørbrad 
 Kr. 100,00
Ved bestilling af mere end en slags kød leveres den billigste kødret til 1/2 pris. Minimum 20 kuverter. 
 

Salater (tilbehør)

Salater - vælg 1 slags

Vælg frit mellem 1 slags salat.

25. Alm. mix-salat
26. Plukkede salater m/feta, oliven, hvidløg og dressing
27. Blomkålssalat m/cherrytmater og ristet bacon
28. Pastasalat m grønt vendt i hjemmelavet pesto
29. Hvidløgspastasalat m/bladselleri og peberfrugt
30. Tomatsalt/mozzarellakugler og hjemmelavet pesto
31. Babysalater m/grønne asparges, cherrytomater og sort sesam
32. Melonsalat m/lime, ananas og rød chilli
33. Bønnesalat m/semidried tomat, rødløg og sort sesam
34. Broccolisalat m/bacon og pinjekerner
35. Rebildsalat m/porrer, ananas og æbler
36. Rødbedesalat m/græskarkerner og vinaigrette
37. Rødkålssalat m/skovbær og hasselnøddeflager
38. Mix af bladsalater m/granatæble og citrusvinaigrette

Sæson maj-august:
39. Spinatsalat m/jordbær og mynte
40. Feldsalat m/bær og crudité

Minimum 10 personer.

Vis mere
Pr. person
Kr.
25,00

Salater - vælg 2 slags

Vælg frit mellem 2 slags salater.

25. Alm. mix-salat
26. Plukkede salater m/feta, oliven, hvidløg og dressing
27. Blomkålssalat m/cherrytmater og ristet bacon
28. Pastasalat m grønt vendt i hjemmelavet pesto
29. Hvidløgspastasalat m/bladselleri og peberfrugt
30. Tomatsalt/mozzarellakugler og hjemmelavet pesto
31. Babysalater m/grønne asparges, cherrytomater og sort sesam
32. Melonsalat m/lime, ananas og rød chilli
33. Bønnesalat m/semidried tomat, rødløg og sort sesam
34. Broccolisalat m/bacon og pinjekerner
35. Rebildsalat m/porrer, ananas og æbler
36. Rødbedesalat m/græskarkerner og vinaigrette
37. Rødkålssalat m/skovbær og hasselnøddeflager
38. Mix af bladsalater m/granatæble og citrusvinaigrette

Sæson maj-august:
39. Spinatsalat m/jordbær og mynte
40. Feldsalat m/bær og crudité

Minimum 20 personer.

Vis mere
Pr. person
Kr.
35,00

Kartofler (tilbehør)

Kartofler - vælg 1 slags

Vælg mellem 1 slags kartoffel.

39. Flødekartofler
40. Flødekartofler m/hvidløg og soltørrede tomater
41. Ovnstegte timiankartofler
42. Ovnstegte krydderkartofler
43. Bagt rodfrugtemos
44. Kold kartoffelsalat m/krydderurter og rødløg
45. Kartoffeltimbale m/panchetta
46. Röstirulle m/krydderkant
47. Mexikanske kartofler
48. Flødekartoffel Rolls i krydderrasp
49. Flødekartofler m/champignon og trøffel
50. Kartoffeltærte ala brændende kærlighed
51. Sesamkartofler

Minimum 10 personer.
 

Vis mere
Pr. person
Kr.
25,00

Kartofler - vælg 2 slags

Vælg mellem 2 slags kartofler.

39. Flødekartofler
40. Flødekartofler m/hvidløg og soltørrede tomater
41. Ovnstegte timiankartofler
42. Ovnstegte krydderkartofler
43. Bagt rodfrugtemos
44. Kold kartoffelsalat m/krydderurter og rødløg
45. Kartoffeltimbale m/panchetta
46. Röstirulle m/krydderkant
47. Mexikanske kartofler
48. Flødekartoffel Rolls i krydderrasp
49. Flødekartofler m/champignon og trøffel
50. Kartoffeltærte ala brændende kærlighed
51. Sesamkartofler

Minimum 20 personer.

Vis mere
Pr. person
Kr.
35,00

Desserter

52. Tiramisu m/bær 
 Kr. 40,00
53. Gammeldags chokoladekage m/vanillecreme 
 Kr. 35,00
54. Baileys mousse m/chokovafler 
 Kr. 35,00
55. Nøddeis i chokoladeskål (fra Ryå is) 
 Kr. 45,00
56. Gammeldags æblekage m/flødeskum 
 Kr. 30,00
57. Chokoladefondant m/råsyltede bær og creme 
 Kr. 40,00
58. Brownies m/hjemmelavet vanilieparafit 
 Kr. 40,00
59. Jordbærmousse dessertkage 
 Kr. 35,00
61. Panna Cotta m/bærcoulis 
 Kr. 40,00
62. Cheesecake m/blåbær 
 Kr. 35,00
63. Choko/mandeltærte m/ skovbær og creme fraiche 
 Kr. 35,00
64. Æbletærte m/ creme fraiche 
 Kr. 35,00
65. Mini dessert mix 
 Kr. 35,00

Find mere inspiration på natmad under pålægsfad og pølsebord