Buffeter

84.
• Rejekocktail
• Helstegt ungkvægsfilet
• Flødekartofler
• Stegte Timiankartofler
• Mix salat
• Gammeldags chokoladekage med vaniliecreme
• Lækkert madbrød og smør

Minimum 10 personer.

 

85.
• Carpaccio på bund af rucola med citron og frisk parmesan
• Stegt ungkvægsfilet med krydderurter
• Pestomarineret unghanebryst
• Flødekartofler med semidried tomater
• Små krydderkartofler
• Plukket salat med feta, hvidløg, oliven og dressing
• Lækkert madbrød og smør

Minimum 15 personer.

86.
• Lakseroulade med krebsehaler, og citron på salatbund.
• Helstegt ungkvægsfilet
• Honningmarineret kalkunbryst med paprika
• Stegte hjemmelavede frikadeller
• Flødekartofler med champignon og trøffel
• Stegte timiankartofler
• Mix salat
• Hvidløgspastasalat med bladselleri og peberfrugt
• Choko/mandeltærte m/skovbær og creme fraiche
• Lækkert madbrød og smør

Minimum 15 personer.
 

87.
• Varmtrøget laks med tranebærcreme og frisk timian
•Kødkvægsculotte
• Marineret svinekam
• Mix salat
• Stegte krydderkartofler
• Flødekartofler
• Rødvinssauce
• Baileysmousse m/vafler
• Lækkert madbrød og smør

Minimum 15 personer.